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Hackfleisch mit cognac
1 Portion
Das Fleisch wird durch den Fleischwolf geleitet. Zwiebeln und Knoblauch werden fein gehackt und leicht gebraten, dann mit Petersiliengrün, Fleisch, Cognac, Salz und Handschuhen vermischt.
Das Fleisch wird durch den Fleischwolf geleitet. Zwiebeln und Knoblauch werden fein gehackt und leicht gebraten, dann mit Petersiliengrün, Fleisch, Cognac, Salz und Handschuhen vermischt.
Schweinefleisch - 200 g, Rindfleisch - 200 g, Cognac - 40 g, Zwiebeln - 40 g, Knoblauch - 1 Stück, Fett - 25 g, Petersilienkraut - 20 g, Pfeffer schwarz gemahlen - 0.2 g, Salz - 7 g
