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Pilzhackfleisch
1 Portion
Die getrockneten weißen Pilze werden gründlich gewaschen und anschließend gekocht. Die geschweißten Pilze werden wieder gründlich gewaschen, getrocknet, durch den Fleischwolf geleitet. Die zerkleinerten Pilze werden leicht geröstet, gebräunte Zwiebeln, Salz, Pfeffer, auf der Pilzbrühe zubereitete Sauce hinzugefügt und alles gut gerührt.
Die getrockneten weißen Pilze werden gründlich gewaschen und anschließend gekocht. Die geschweißten Pilze werden wieder gründlich gewaschen, getrocknet, durch den Fleischwolf geleitet. Die zerkleinerten Pilze werden leicht geröstet, gebräunte Zwiebeln, Salz, Pfeffer, auf der Pilzbrühe zubereitete Sauce hinzugefügt und alles gut gerührt.
Margarine - 50 g, Zwiebeln - 100 g, Salz - 20 g, Weizenmehl - 10 g, Pfeffer schwarz gemahlen - 0.2 g, Pflanzenöl - 50 g, Pilze getrocknet - 410 g
