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„frühstück der velorikshi“
1 Portion
Das Herz mit einem Schnitt fein hacken, mit Sojasauce, Wodka, einem Teil Pfeffer mischen, Mehl einsüßen und 15-20 Minuten marinieren lassen. Gekocht bis zur Halbbereitschaft und gekühlte Pasta in 1 cm dicke Wimpern schneiden, in einer Fritteuse (im Extremfall in einer Pfanne) wickeln und zurücklegen. „gereiftes“ Fleisch zusammen mit fein geschnittenen Zwiebeln in einer anderen Pfanne für 2-3 Minuten braten, Wasser in diese Pfanne geben, den Rest des Pfeffers, Salz hinzufügen, kochen lassen und die geröstete Pasta sofort hinzufügen. Vom Feuer nehmen, mischen und auf den Tisch servieren
Das Herz mit einem Schnitt fein hacken, mit Sojasauce, Wodka, einem Teil Pfeffer mischen, Mehl einsüßen und 15-20 Minuten marinieren lassen. Gekocht bis zur Halbbereitschaft und gekühlte Pasta in 1 cm dicke Wimpern schneiden, in einer Fritteuse (im Extremfall in einer Pfanne) wickeln und zurücklegen. „gereiftes“ Fleisch zusammen mit fein geschnittenen Zwiebeln in einer anderen Pfanne für 2-3 Minuten braten, Wasser in diese Pfanne geben, den Rest des Pfeffers, Salz hinzufügen, kochen lassen und die geröstete Pasta sofort hinzufügen. Vom Feuer nehmen, mischen und auf den Tisch servieren
Herz Schwein - 200-250 g, oder Herz Rindfleisch - 200-250 g, Nudeln nach Geschmack, Wasser - 1 Glas, Schweinefett - 2 Art. Löffel, oder Pflanzenöl - 2 Art. Löffel, Sojasauce - 3 Art. Löffel, Wodka - 1 Art. Löffel, Zitrone nach Geschmack, oder Anis nach Geschmack, Paprika rot - 1 Teelöffel, Zwiebeln - 1-2 Stück, Salz nach Geschmack, Mehl - 2 Teelöffel
