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Machanka mit drüsen
1 Portion
Meine Pilze, die wir für 2-3 Stunden in kaltem Wasser einweichen und, ohne sie abzulassen, mit Zwiebeln bis zur Bereitschaft kochen. Das Mehl wird mit kaltem kochendem Wasser gezüchtet und mit einem dünnen Strahl in die Pilzbrühe gegossen. Rippchen oder hausgemachte Wurst braten wir in die Brühe und kochen bis zur Bereitschaft. Machanka wird mit Drüsen, Pfannkuchen gegessen.
Meine Pilze, die wir für 2-3 Stunden in kaltem Wasser einweichen und, ohne sie abzulassen, mit Zwiebeln bis zur Bereitschaft kochen. Das Mehl wird mit kaltem kochendem Wasser gezüchtet und mit einem dünnen Strahl in die Pilzbrühe gegossen. Rippchen oder hausgemachte Wurst braten wir in die Brühe und kochen bis zur Bereitschaft. Machanka wird mit Drüsen, Pfannkuchen gegessen.
Rippen Schweine - 350 g, oder Wurst - 350 g, Pilze getrocknet - 1-2 Stück, Mehl - 1 Art. Löffel, Zwiebeln - 1 Stück, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
