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Schweinefleischstücke mit erdnüssen
1 Portion
Schweinefleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Eichhörnchen, Salz und 2 Esslöffel Maisstärke gut mischen, mit Fleisch mischen. Lassen Sie richtig bestehen (1-2 Stunden). Den Knoblauch und den Ingwer fein schneiden. In einer Pfanne Erdnüsse ohne Öl braten. Weggehen. Öl in Wok oder Pfanne erhitzen, Schweinefleischwürfel bei starker Hitze braten. Rausziehen und weglegen. In der restlichen Flüssigkeit Knoblauch, Ingwer und Lauch löschen, Schweinefleisch hinzufügen und rühren, noch 1 Minuten. Brühe, Sojasauce, Reiswein, Essigzucker, 1 Esslöffel Maisstärke und Sesamöl hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Erdnüsse hinzufügen, zum Kochen bringen. Wenn du es würzig magst, kannst du es mit Chiliöl oder Tabasco-Sauce würzen
Schweinefleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Eichhörnchen, Salz und 2 Esslöffel Maisstärke gut mischen, mit Fleisch mischen. Lassen Sie richtig bestehen (1-2 Stunden). Den Knoblauch und den Ingwer fein schneiden. In einer Pfanne Erdnüsse ohne Öl braten. Weggehen. Öl in Wok oder Pfanne erhitzen, Schweinefleischwürfel bei starker Hitze braten. Rausziehen und weglegen. In der restlichen Flüssigkeit Knoblauch, Ingwer und Lauch löschen, Schweinefleisch hinzufügen und rühren, noch 1 Minuten. Brühe, Sojasauce, Reiswein, Essigzucker, 1 Esslöffel Maisstärke und Sesamöl hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Erdnüsse hinzufügen, zum Kochen bringen. Wenn du es würzig magst, kannst du es mit Chiliöl oder Tabasco-Sauce würzen
Schweinefleisch - 500 g, Protein - 3 Stück, Salz - 1 Teelöffel, Stärke Mais - 3 Art. Löffel, Lauch - 3 Stück, Knoblauch - 2 Stück, Ingwerwurzel - 30 ml, Erdnüsse - 100 g, Erdnussbutter - 5 Art. Löffel oder Maisbutter - 5 Art. Löffel, Brühe - 125 ml, Sojasauce - 2 Art. Löffel, Wein Reis - 2 Art. Löffel, oder Sherry - 2 Art. Löffel, Zucker - 2 Teelöffel, Essig Wein - 2 Teelöffel, Sesamöl - 1 Teelöffel
