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Schweinemagen gefüllt mit kartoffeln auf litauisch
1 Portion
geriebene Rohkartoffeln auspressen, mit gekochter Milch füllen, Schweinefett, passende Zwiebeln, Pfeffer, gestoßenes Lorbeerblatt, Salz einlegen. Mit diesem Hackfleisch den Schweinemagen zu beginnen, ihn zu nähen und bis zur Bereitschaft im Hitzeschrank zu backen. Wenn der Magen serviert wird, schneiden und mit dem Fett gießen, in dem er gebacken wurde.
geriebene Rohkartoffeln auspressen, mit gekochter Milch füllen, Schweinefett, passende Zwiebeln, Pfeffer, gestoßenes Lorbeerblatt, Salz einlegen. Mit diesem Hackfleisch den Schweinemagen zu beginnen, ihn zu nähen und bis zur Bereitschaft im Hitzeschrank zu backen. Wenn der Magen serviert wird, schneiden und mit dem Fett gießen, in dem er gebacken wurde.
Kartoffeln - 500 g, Schweinemagen - 400-500 g, Milch - 100 g, Schmalz - 100 g, Zwiebeln - 80 g, Lorbeerblatt nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
