Pflaume aus der ungeziefer

1 Portion


Zirwak für den Schwimmer wird wie für andere Varianten des Schwimmes zubereitet, aber nur anstelle des Reises wird die Vermischel gelegt. Vermischel wie Reis vorfeilen (sieben, Mehl trennen). Gießen Sie etwas Wasser, damit sie kaum die Vermischel bedeckt, und kochen Sie, wie in anderen Rezepten angegeben. Vor dem Servieren auf dem Tisch die Vermischelpflaume mit einer Rutsche auf das Gericht legen. Dem Schwimmer einen Rettichsalat servieren.