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Platten aus weizen
4 Portionen
Weizen dick, dann spülen Sie es, reinigen Sie von der Schale. Den fertigen Weizen in 2 - 3 Stunden in warmem Wasser einweichen. Für den Schwimmer Zirwak zubereiten. In Zirwak wird Weizen statt Reis eingeschlafen. Wasser, das doppelt so groß ist wie üblich.
Weizen dick, dann spülen Sie es, reinigen Sie von der Schale. Den fertigen Weizen in 2 - 3 Stunden in warmem Wasser einweichen. Für den Schwimmer Zirwak zubereiten. In Zirwak wird Weizen statt Reis eingeschlafen. Wasser, das doppelt so groß ist wie üblich.
Putassu - 1 kg, weiches Fleisch - 500 g, Schweinefett - 350 g, Karotten - 500 g, Zwiebeln - 3-4 Stück, Salz nach Geschmack, Gewürze nach Geschmack
