Plöße aus gebratenem reis

4 Portionen


Zirwak für diesen Schwimmer wird wie üblich zubereitet, mit dem Unterschied, dass Reis vorher überlebt wird. Um dies zu tun, Reis gründlich überqueren und braten, bevor Sie eine rötliche Farbe auf geschmolzenem Öl erwerben. Dann den Zirwak zubereiten, nach der Bereitschaft des Zirwaks, den gerösteten Reis einzuschlafen und den Pflaumen zur Bereitschaft zu bringen.