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Skygejage chia (gekochtes kaltes fleisch)
1 Portion
Das Fleisch wird in Stücke von 150-200 g geschnitten, gewaschen und in kochendes Wasser gesenkt. Nach 20 Minuten Kochen wird auch die zerlegte Zwiebel, die rote Schoten Paprika dorthin gelegt. Das fertige Fleisch wird in ein anderes Geschirr überführt, mit Salz mit Knoblauch gesalzen, mit einem dichten Deckel verschlossen, damit das Fleisch mit dem Geruch der Gewürze getränkt wird. Zu diesem Gericht wird ein Shhyuship serviert.
Das Fleisch wird in Stücke von 150-200 g geschnitten, gewaschen und in kochendes Wasser gesenkt. Nach 20 Minuten Kochen wird auch die zerlegte Zwiebel, die rote Schoten Paprika dorthin gelegt. Das fertige Fleisch wird in ein anderes Geschirr überführt, mit Salz mit Knoblauch gesalzen, mit einem dichten Deckel verschlossen, damit das Fleisch mit dem Geruch der Gewürze getränkt wird. Zu diesem Gericht wird ein Shhyuship serviert.
weiches Fleisch - 1 kg, Zwiebeln - 1-2 Stück, Paprika - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Knoblauch nach Geschmack
