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Kartoffelhalm mit fleisch
1 Portion
mit Stroh gefärbte Rohkartoffeln mit gekochtem Fleisch und gebratenen Zwiebeln mischen, die Masse auf eine mit Öl gefettete Pfanne legen, zerlegen, mit Mehl bestreuen, mit Brühe gießen, mit Käse mit Gebrühen bestreuen und backen. beim Servieren auf dem Tisch mit Öl bewässern
mit Stroh gefärbte Rohkartoffeln mit gekochtem Fleisch und gebratenen Zwiebeln mischen, die Masse auf eine mit Öl gefettete Pfanne legen, zerlegen, mit Mehl bestreuen, mit Brühe gießen, mit Käse mit Gebrühen bestreuen und backen. beim Servieren auf dem Tisch mit Öl bewässern
Kartoffeln - 750 g, Fleisch - 200 g, Zwiebeln - 60 g, Mehl - 10 g, Käse - 5 g, Butter - 40 g, gemahlene Brocken - 5 g, Fleischbrühe - 100-120 g, Salz nach Geschmack
