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Zucchini gefüllt mit dillsauce
1 Portion
Kesselmasse aus Schweinefleisch und Kalbfleisch zubereiten (Brot in Milch nass machen), einen Teil saurer Sahne, Butter, Eier, Majoran, Pfeffer, Salz hinzufügen und alles mischen. Zucchini schälen, in Kreise schneiden, Kern entfernen, auf ein ölgefettetes Blatt legen, mit Hackfleisch füllen und, mit gewaschenem Papier bedeckt, in einem Hitzeschrank backen. gebräuntes Mehl mit Milch (30 g) verteilen, geschnittenen Dill, Petersilie, saurem Sahne hinzufügen und kochen. Wenn Sie auf dem Tisch Zucchini mit Politensoße servieren.
Kesselmasse aus Schweinefleisch und Kalbfleisch zubereiten (Brot in Milch nass machen), einen Teil saurer Sahne, Butter, Eier, Majoran, Pfeffer, Salz hinzufügen und alles mischen. Zucchini schälen, in Kreise schneiden, Kern entfernen, auf ein ölgefettetes Blatt legen, mit Hackfleisch füllen und, mit gewaschenem Papier bedeckt, in einem Hitzeschrank backen. gebräuntes Mehl mit Milch (30 g) verteilen, geschnittenen Dill, Petersilie, saurem Sahne hinzufügen und kochen. Wenn Sie auf dem Tisch Zucchini mit Politensoße servieren.
Zucchini - 249 g, Schweinefleisch - 22 g, Kalbfleisch - 28 g, Brot - 9 g, Brötchen - 9 g, Milch - 35 g, Butter - 10 g, Sahne - 25 g, Dill - 3 g, Petersiliengrün - 3 g, Salz - 3 g, Pfeffer - 0,1 g, Mayoran
