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Grill in talgfolie gewickelt
4 Portionen
Bereiten Sie das Fleisch wie für den Grill vor, marinieren Sie es, verstellen Sie es auf den Hackfleisch und halten Sie den Saft im Fleisch, wickeln Sie den Film mit Nussfett fest ein, indem Sie den flüssigen Teig (das Mehl, das im Ei verdünnt ist) auf eine Seite des Films vormahlen. Dabei sollte das Fett in viereckige Stücke geschnitten werden, die 4 cm breit, 15-17 cm lang sind.
Bereiten Sie das Fleisch wie für den Grill vor, marinieren Sie es, verstellen Sie es auf den Hackfleisch und halten Sie den Saft im Fleisch, wickeln Sie den Film mit Nussfett fest ein, indem Sie den flüssigen Teig (das Mehl, das im Ei verdünnt ist) auf eine Seite des Films vormahlen. Dabei sollte das Fett in viereckige Stücke geschnitten werden, die 4 cm breit, 15-17 cm lang sind.
Lamm - 1 kg, Zwiebeln - 2-3 Bündel, Salz - 1 Teelöffel, Pfeffer rot - 1 Teelöffel, oder Pfeffer schwarz - 1 Teelöffel, Kinza - 1 Teelöffel, Essig Traube - 4 Art. Löffel, Fettfilm - 1 Stück.
