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Chakapili (georgische küche)
Georgisches Gericht Chakapili traditionelles Rezept schlägt vor, aus jungem Lamm zu kochen. Aber es könnte auch Kalbfleisch sein. Die Hauptsache, chacapí sollte nicht fettig sein, und viel Zeit für die Zubereitung von chacapili Rezept erfordert nicht.
Lamm jung 1 kg oder Kalbfleisch - 1 kg, Kinza - 150 g, Petersiliengrün - 150 g, Zwiebel grün - 150 g, Knoblauch grün - 100 g, Tarhuna grün - 150 g, Tkemalipflaume mit Knochenkami200 g, Wein weiß trocken - 100 g, Salz nach Geschmack, Pfeffer
Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und in deinem eigenen Fett 10-15 Minuten köcheln lassen. Dann gießen Sie den Wein und köcheln Sie 10 Minuten. Das Grün fein hacken und zum Fleisch hinzufügen, salzen, pfeffern, Tkemali hinzufügen und 20-25 Minuten köcheln lassen.
