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Lammfleisch, gespickt mit kurdischem schmalz
1 Portion
Das Lammfleisch wird mit mariniertem Kurdyessalg, Knoblauch, Jusai gespickt, gebraten und in einem Hitzeschrank bereit gestellt. Mit geröstetem Gemüse, Strohhalm, Patissons und Grün garniert.
Das Lammfleisch wird mit mariniertem Kurdyessalg, Knoblauch, Jusai gespickt, gebraten und in einem Hitzeschrank bereit gestellt. Mit geröstetem Gemüse, Strohhalm, Patissons und Grün garniert.
Lamm - 180 g, Knoblauch - 5 g, Jusai - 10 g, Talg - 20 g, Pflanzenöl - 2 g
