Musaka mit gemüse

1 Portion


Geröstetes Rindfleisch oder Lamm ohne Knochen in kleine Stücke schneiden, mit Pfeffer, Salz, gehacktem Petersilie-Grün bestreuen, mit gebratenen Zwiebeln und Reis mischen, vorgewaschen und gekocht. Kürbis von Samen und Leder gereinigt, in Scheiben schneiden, salzen und in Öl braten. Gerösteten Kürbis flach auf den Boden der Pfanne legen, auf den Kürbis legen Sie eine Schicht Fleisch mit Reis, oben schließen Sie die Tomatenhälften, schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und köcheln Sie im Ofen, bis das Fleisch weich wird. Auf dem Tisch im selben Geschirr servieren. Der Kürbis kann durch süßen grünen Pfeffer, Zucchini, frischen Kohl ersetzt werden.