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Koteletts aus sellerie
Die Wurzel und die Blätter der Sellerie waschen, schälen, fein hacken, gehackte Eier, fein gehackte Zwiebeln, Zitronensaft zusammen mit geriebener Rinde hinzufügen, salzen und mischen. Dann legen Sie dort die in der Milch eingeweichten Haferflocken und Paniermehl. Aus der erhaltenen Masse die Kessel machen und sie in kochendem Öl braten.
Sellerie - 1 kg, Pflanzenöl - 100 g, Haferflocken - 1 Glas, Panierbraten - 3 Art. Löffel, Milch - 2 Tassen, Zwiebeln - 3 Stück, Eier - 4 Stück, Zitrone - 1 Stück, Salz nach Geschmack
