Reiskoteletts mit karotten

1 Portion


Karotten schneiden, mit wenig Wasser aufladen, auf der Wischmaschine oder von Hand wischen, in den fertigen viskosen Brei geben. die Masse nach Geschmack mit Salz, Zucker füllen, Margarine oder Öl, Eier hinzufügen und Kessel formen. Die Kessel in Brötchen schminken und in einer stark erhitzten Pfanne braten. auf einem Gericht oder Teller mit saurer Sahne, Milchsauce oder gewaschen loslassen. Bei der Herstellung der Karotten kann man die Karotten nicht abwischen, sondern fein anstecken und mit dem Reis kochen.