Karotten-koteletts i

1 Portion


Karotten in dünnen Stroh schneiden und mit Milch und Fett in die Brühe geben, bis sie weich werden. Am Ende der Aufladung mit einem dünnen Strahl Müsli füllen, gut rühren und kochen, bis es bereit ist. Die erhaltene Masse auf 40-50 s abkühlen, Salz nach Geschmack hinzufügen, Eier, gewaschenen Hüttenkäse, mischen. Kessel formen, in Brötchen oder in Mehl schminken und beidseitig braten. Beim Entspannen mit geschmolzenem Fett oder saurem Sahne begossen