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Zucchini-koteletts auf hefe
1 Portion
Zucchini schälen, waschen, auf einer großen Reibe reiben, salzen und 15 Minuten stehen lassen. Dann leicht pressen, geriebener Käse, gemahlene Hefe, Dillgrün und Petersilie hinzugeben, die Eier einschlagen, das Mehl eingießen und gründlich mischen. Die resultierende Mischung an einen warmen Ort stellen und sie aufsteigen lassen. Aus der Mischung die Kessel machen und in einer Pfanne in erwärmtem Öl braten.
Zucchini schälen, waschen, auf einer großen Reibe reiben, salzen und 15 Minuten stehen lassen. Dann leicht pressen, geriebener Käse, gemahlene Hefe, Dillgrün und Petersilie hinzugeben, die Eier einschlagen, das Mehl eingießen und gründlich mischen. Die resultierende Mischung an einen warmen Ort stellen und sie aufsteigen lassen. Aus der Mischung die Kessel machen und in einer Pfanne in erwärmtem Öl braten.
Zucchini - 1 kg, Hefe - 0.2 Beutel, Eier - 2 Stück, Käse - 100 g, Mehl - 3 Art. Löffel, Dill nach Geschmack, Grün Petersilie nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack, Salz nach Geschmack
