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Kartoffelkessel-i
1 Portion
Die heißen gekochten Kartoffeln werden erhitzt und abgekühlt, geschlagene Eier, Salz, beheiztes Öl hinzugefügt, gründlich gekocht, in Kessel getrennt und in Mehl oder gemahlenen Brötchen getrocknet. In erwärmtem Öl gebraten.
Die heißen gekochten Kartoffeln werden erhitzt und abgekühlt, geschlagene Eier, Salz, beheiztes Öl hinzugefügt, gründlich gekocht, in Kessel getrennt und in Mehl oder gemahlenen Brötchen getrocknet. In erwärmtem Öl gebraten.
Kartoffeln - 1000 g, Eier - 2 Stück, Butter - 40 g, Salz nach Geschmack, Mehl nach Geschmack, Paniermehl nach Geschmack
