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Hackfleisch mit brei
1 Portion
Frische Fischfilets mit knochenfreier Haut werden in gleiche Stücke geschnitten und versetzt. Der fertige Fisch wird zerkleinert, mit vorgeschweißtem Brei, gebratener Zwiebel, gemahlenem Pfeffer, fein gehacktem Grün, geschmolzenem Fett verbunden und gut gerührt.
Frische Fischfilets mit knochenfreier Haut werden in gleiche Stücke geschnitten und versetzt. Der fertige Fisch wird zerkleinert, mit vorgeschweißtem Brei, gebratener Zwiebel, gemahlenem Pfeffer, fein gehacktem Grün, geschmolzenem Fett verbunden und gut gerührt.
Margarine - 15 g, Petersilienkraut - 4 g, Zwiebeln - 35 g, Salz - 4 g, Reis - 45 g, Sudak - 550 g
