Kornbrei halbverbunden mit getrockneten früchten

1 Portion


Weizen 2-3 mal mit heißem Wasser waschen, mit kochender, mit Wasser verdünnter Milch füllen und bei schwacher Hitze zur Halbbereitschaft bringen. Äpfel und Hühner waschen, in Wasser (25 g) mit Zucker weich einweichen und aufstecken, in den Hirsebrei geben und alles mischen. Nach dem Rühren den Brei im Wasserbad bereit bringen.