Knödel mit tintenfischen

Tintenfisch putzen, waschen, in Stücke schneiden und zusammen mit der Zwiebel durch den Fleischwolf führen. Das Ei, das Pflanzenöl, den Pfeffer, das Salz hinzufügen und gut mischen. Kochen Sie den Teig. In gesiebtem Mehl eine Vertiefung machen, warmes Wasser hineingießen, ein Ei, Salz hinzufügen und einen coolen Teig kneten. Rollen Sie es in einer dünnen Schicht aus, schneiden Sie es mit einer Aussparung oder einem Gürtel Becher und legen Sie kleine Kugeln von gekochtem Hackfleisch auf jeden von ihnen. Die Kanten der Teigkanten sind gut zu schnappen. Vorbereitete Knödel in kochendem Salzwasser schweißen. Vor dem Servieren auf den Tisch Knödel mit geschmolzener Butter begießen.