Garnelen mit gurke

1 Portion


Garnelen von der Schale reinigen, waschen und trocknen. Garnelen „in einen Biss“ schneiden, mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Maismehl füllen. Gurken von der Haut reinigen, wenn nötig - die Samen entfernen und in 6-7 mm dicke Strohhalme schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel oder Ringe schneiden. Das Pflanzenöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin 2 Minuten bis zur Transparenz braten. Garnelen hinzufügen. wenn das Fleisch der Garnelen pink wird, in den Wok oder in die Pfanne der Gurken legen, mit dem Deckel schließen und das Feuer auf den Durchschnitt reduzieren. sobald die Gurken transparent sind (in 8-10 Minuten), vom Feuer entfernen.