Gulasch auf siebenbürgisch

Das Fleisch in Würfel schneiden. Fein geschnittene Zwiebeln in einem geschmolzenen Fett verpassen, das Fleisch hinlegen, mit einem Deckel mit einem Topf bedecken und braten, bis eine Rumkruste entsteht. Fügen Sie rote und schwarze gemahlene Paprika hinzu, gießen Sie Wasser und kochen Sie 45 Minuten, während Wasser benötigt wird. Den fein gebackenen Kohl auf Fett braten und mit dem fertigen Fleisch mischen, mit Sauerrahm begießen und für 10 Minuten in den Ofen geben.