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Kaviar pilz
1 Portion
Übergewaschene und gut gewaschene Pilze kochen, dann abkühlen, fein hacken oder durch den Fleischwolf führen. Fein geschnittene Zwiebeln braten, zu den vorbereiteten Pilzen hinzufügen und 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Die Masse abkühlen, Stoßknoblauch, Essig, Pfeffer, Salz hinzufügen. Kaviar in den Salat legen, mit grünen Zwiebeln bestreuen.
Übergewaschene und gut gewaschene Pilze kochen, dann abkühlen, fein hacken oder durch den Fleischwolf führen. Fein geschnittene Zwiebeln braten, zu den vorbereiteten Pilzen hinzufügen und 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Die Masse abkühlen, Stoßknoblauch, Essig, Pfeffer, Salz hinzufügen. Kaviar in den Salat legen, mit grünen Zwiebeln bestreuen.
Zwiebeln - 1 Stück, Zwiebeln grün - 50 g, Knoblauch nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Essig nach Geschmack, Pilze weiß frisch - 1 Glas, Pfeffer nach Geschmack, Öl pflanzlich - 3 Art. Löffel
