Pilze in milchsauce gebacken

1 Portion


Zubereitete frische Pilze werden in Würfel geschnitten und gebraten. Anschließend werden die Pilze mit Milchsauce mittlerer Dickheit verbunden (das Mehl wird mit Öl gerührt und mit Milch gegart, gesalzen und zum Kochen gebracht), die Pilze in eine kleine Pfanne gegeben, mit geriebenem Käse bestreut, mit Öl gesprüht und im Blasschrank gebacken. Serviert, gegossen mit geschmolzener Butter oder Margarine.