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Pilzkaviar
1 Portion
Indem wir Pilze kochen, sie fein hacken oder durch den Fleischwolf führen. Dann rühren wir die leicht gerösteten Zwiebeln mit den Pilzen, verdünnen Sie die Pilzbrühe und löschen Sie bei schwacher Hitze, bis die meiste Flüssigkeit gekocht ist, würzen Sie mit Gewürzen und servieren Sie kalt an den Tisch.
Indem wir Pilze kochen, sie fein hacken oder durch den Fleischwolf führen. Dann rühren wir die leicht gerösteten Zwiebeln mit den Pilzen, verdünnen Sie die Pilzbrühe und löschen Sie bei schwacher Hitze, bis die meiste Flüssigkeit gekocht ist, würzen Sie mit Gewürzen und servieren Sie kalt an den Tisch.
Paprika nach Geschmack, Pilze frisch - 300 g, Pilzbrühe - 1 Glas, Knoblauch - 3-4 Stück, Zwiebel grün - 2 Art. Löffel, Pflanzenöl nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Essig nach Geschmack
