Pflaume mit blaubeeren aus bulgarischem pfeffer

4 Portionen


Bulgarische Paprika backen, in einen Zirwak ohne Fleisch legen, darin kochen, herausnehmen und in geschlossenem Geschirr lassen. Nach dem Legen des Reises, vor dem Schließen des Schwimmes, legen Sie die Tauben in Reis und kochen Sie zusammen mit dem Floß. Plov in Platten servieren, in jede Portion von Duaglubca. g