Tauben mit meerkohl

1 Portion


Kochen Sie den Reis so, dass er zerstreut ist und abkühlen. Den Meerkohl in Salzwasser kochen und abkühlen. Die Blätter des Weißkohls auch in gesalzenem Wasser kochen, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zerfallen. Petersilie fein aufstecken. Schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten fein, verpassen Sie sie in Pflanzenöl. Abkühlen und mit Reis, Meerkohl und Petersilie mischen, das Ei hinzufügen. Nachdem Sie diese Füllung in Kohlblätter gestreut haben, wickeln Sie die Tauben ein und braten Sie sie leicht auf Pflanzenöl. Legen Sie die Tauben in einen Topf mit dickem Boden oder einen Topf und, die Bucht mit Sauce, stellen Sie in den Ofen für 30 Minuten.