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Braten auf moldawisch
1 Portion
Rindfleisch in große Stücke schneiden, schlagen, pfeffern und braten. Fleisch in einen Topf legen, Knoblauchkartoffeln in Scheiben legen, die mit Zwiebeln, Karotten, Petersilie vorgeröstet werden. Fleisch und Gemüse mit roter Basissauce mit Wein füllen, salzen und 30 - 40 Minuten köcheln lassen. fertiges Gericht mit grünem Dill und Petersilie bestreuen.
Rindfleisch in große Stücke schneiden, schlagen, pfeffern und braten. Fleisch in einen Topf legen, Knoblauchkartoffeln in Scheiben legen, die mit Zwiebeln, Karotten, Petersilie vorgeröstet werden. Fleisch und Gemüse mit roter Basissauce mit Wein füllen, salzen und 30 - 40 Minuten köcheln lassen. fertiges Gericht mit grünem Dill und Petersilie bestreuen.
Kartoffeln - 800 g, Fleisch - 500 g, Karotten - 130 g, Zwiebeln - 60 g, Petersilienwurzel - 15 g, Weizenmehl - 10 g, Tomatenpaste - 40 g, Wein rot süß - 60 g, Knoblauch - 10 g, Salz nach Geschmack, Paprika nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Pet.
