Lammbraten mit kartoffeln und trockenen kuchen

2 Portionen


Das Fleisch in Scheiben, Kartoffeln und Karotten schneiden - in Kreise oder große Würfel, Zwiebeln in Ringe. In dem erhitzten Fett zuerst das Fleisch braten, dann die Zwiebeln goldbraun. In Scheiben geschnittene Tomaten oder Tomatenpaste einlegen, mischen. Zubereitete Karotten und Kartoffeln hinzufügen, 10 - 12 Minuten köcheln lassen. Dann salzen, Gewürze hinzufügen und Wasser so gießen, dass der Inhalt des Topfes vollständig bedeckt ist. Bevor das Wasser kocht, legen Sie die Stücke der getrockneten Kuchen. Wenn die Tortillas sofort das ganze Wasser aufnehmen, können Sie etwas kochendes Wasser hinzufügen. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, entfernen Sie den Topf vom Feuer. Der Braten wird auf einem Gericht oder auf Tellern serviert und mit grünen Zwiebeln oder Kinsa bestreut.