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Yachni (gemüsespüree) aus kartoffeln
1 Portion
Die Zwiebeln werden fein geschnitten. Das Mehl wird in erwärmtem Pflanzenöl gedünstet, Zwiebeln werden hinzugefügt. Wenn auch die Zwiebel schwingt, wird die geschnittene Kartoffel gelegt. all dies wird auf Feuer gemischt und mit kochendem Wasser in einer solchen Menge gezüchtet, dass es die Kartoffeln bedeckt. Sellerie, Salz, Pfeffer, roter Stoßpfeffer, Zucker, Lorbeerblatt werden hinzugefügt. Die Yacha kocht, bis die Kartoffeln weich werden. Am Ende wird Tomatenpüree hinzugefügt. oben mit fein geschnittenem Grün bestreut, bei langsamer Hitze belassen, bis er die Sauce auskocht. wird dem Tisch warm oder kalt serviert.
Die Zwiebeln werden fein geschnitten. Das Mehl wird in erwärmtem Pflanzenöl gedünstet, Zwiebeln werden hinzugefügt. Wenn auch die Zwiebel schwingt, wird die geschnittene Kartoffel gelegt. all dies wird auf Feuer gemischt und mit kochendem Wasser in einer solchen Menge gezüchtet, dass es die Kartoffeln bedeckt. Sellerie, Salz, Pfeffer, roter Stoßpfeffer, Zucker, Lorbeerblatt werden hinzugefügt. Die Yacha kocht, bis die Kartoffeln weich werden. Am Ende wird Tomatenpüree hinzugefügt. oben mit fein geschnittenem Grün bestreut, bei langsamer Hitze belassen, bis er die Sauce auskocht. wird dem Tisch warm oder kalt serviert.
Kartoffeln - 500 g, Zwiebeln - 3 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Selleriewurzel - 1 Stück, Lorbeerblatt - 1 Stück, Zucker - 1 Stück, Tomatensauce nach Geschmack, oder Tomatenpüree nach Geschmack, Pfeffer rot nach Geschmack, Pflanzenöl - 3 Art.
