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Galuschen aus mamaliga
1 Portion
Mamaliga wird mit Öl und geriebenem Käse verbunden. Mit einem Löffel werden kleine Galeeren getrennt, in geschlagenen Eiern benetzt, in gestoßenen Brötchen getrocknet und von allen Seiten auf Schmalz gebraten. Serviert zu einem Tisch mit saurem Sahne und geriebenem Käse.
Mamaliga wird mit Öl und geriebenem Käse verbunden. Mit einem Löffel werden kleine Galeeren getrennt, in geschlagenen Eiern benetzt, in gestoßenen Brötchen getrocknet und von allen Seiten auf Schmalz gebraten. Serviert zu einem Tisch mit saurem Sahne und geriebenem Käse.
Butter - 5 g, Käse - 10 g, Eier - 1 Stück, Panierbraten - 10 g, Schmalz - 10 g
