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1 Portion
Wir leiten das Schweinefleisch durch den Fleischwolf, füllen das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, fügen 3 Roheier hinzu und schlagen. Aus Hackfleisch formen wir die Schläger und stellen sie für 2 Stunden in den Holo-Dicker. Danach benetzen wir jeden Schläger in einer Mischung aus geschmolzenem Öl, Mehl, Ei und Milch und braten, bis eine knusprige Kruste entsteht. Am Tisch serviert, bewässern wir mit Butter.
Wir leiten das Schweinefleisch durch den Fleischwolf, füllen das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, fügen 3 Roheier hinzu und schlagen. Aus Hackfleisch formen wir die Schläger und stellen sie für 2 Stunden in den Holo-Dicker. Danach benetzen wir jeden Schläger in einer Mischung aus geschmolzenem Öl, Mehl, Ei und Milch und braten, bis eine knusprige Kruste entsteht. Am Tisch serviert, bewässern wir mit Butter.
Butter - 40 g oder Margarine - 40 g, Salz nach Geschmack, Milch - 1 Art. Löffel, Pfeffer nach Geschmack, Mehl - 1 Art. Löffel, Eier - 4 Stück, Schweinefleisch - 400 g
