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Koteletts, perlschläger mit hüttenkäse
1 Portion
in den fertigen und leicht gekühlten viskosen Brei aus Perlgetreide Nr. 1, 2, 3 den durch das Sieb gewaschenen Quark und die rohen Eier hinzufügen. Alles gut mischen und die Schläger oder Koteletten trennen, in Brötchen einweichen und in einer stark erhitzten Pfanne braten. mit saurer Sahne oder süßer Sauce, flüssigem Kisel loslassen.
in den fertigen und leicht gekühlten viskosen Brei aus Perlgetreide Nr. 1, 2, 3 den durch das Sieb gewaschenen Quark und die rohen Eier hinzufügen. Alles gut mischen und die Schläger oder Koteletten trennen, in Brötchen einweichen und in einer stark erhitzten Pfanne braten. mit saurer Sahne oder süßer Sauce, flüssigem Kisel loslassen.
Perlen - 50 g, Wasser - 125 g, Zucker - 8 g, Hüttenkäse - 40 g, Eier - 0.2 Stück, gemahlene Brocken - 8 g, Fett - 8 g, saure Sahne - 30 g oder Sauce - 75 g
