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Steakstex „kaukasus“
1 Portion
Das zubereitete Fleisch wird in Portionen geschnitten, geschlagen, gesalzen und pfeffert. Talg (Schweinefett) wird in Würfel geschnitten, Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzugefügt, gerührt, auf die Mitte des geschlagenen Fleischstücks gelegt und eine runde Form gegeben. Beim Servieren mit Grün dekoriert.
Das zubereitete Fleisch wird in Portionen geschnitten, geschlagen, gesalzen und pfeffert. Talg (Schweinefett) wird in Würfel geschnitten, Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzugefügt, gerührt, auf die Mitte des geschlagenen Fleischstücks gelegt und eine runde Form gegeben. Beim Servieren mit Grün dekoriert.
Rindfleisch - 160 g, Schmalz - 25 g, Knoblauch - 3 g, Weizenmehl - 5 g, Margarine - 10 g, Salz nach Geschmack, Gewürze nach Geschmack
