Befstroganov aus gekochtem rindfleisch

1 Portion


Gekochtes Fleisch wird von Film und Bindegewebe gereinigt, mit Stroh geschnitten und mit gewaschenen gekochten Karotten verbunden. anschließend wird das Fleisch mit Sauce gegossen und bei schwacher Hitze 5 - 10 Minuten in einem mit einem Deckel verschlossenen Geschirr gekocht. Befstrogane zusammen mit Sauce und Beilage, Vermischel oder Nudeln gekocht, Gemüse oder Gemüsepüree Kartoffeln gekocht, Kartoffelpüree Koch gekocht, Salat grün oder aus anderen Gemüse, die nicht viel Zucker und Stärke enthalten