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Spanische sauce mit wein, pilzen zu rindfleisch, schweinefleisch, wild
1 Portion
Schmelzen Sie die Butter in den Stäbchen, legen Sie die Pilze dort und braten Sie sie für 5 Minuten. Gießen Sie den Wein in den Stäbchen und kochen Sie alles, bis die Flüssigkeit halbiert ist (dies bedeutet, dass der gesamte Alkohol aus dem Wein verdampft ist). Konzentrierte Fleischbrühe und rote Sauce hinzufügen. Bei schwacher Hitze noch 15 Minuten kochen, danach am Tisch servieren.
Schmelzen Sie die Butter in den Stäbchen, legen Sie die Pilze dort und braten Sie sie für 5 Minuten. Gießen Sie den Wein in den Stäbchen und kochen Sie alles, bis die Flüssigkeit halbiert ist (dies bedeutet, dass der gesamte Alkohol aus dem Wein verdampft ist). Konzentrierte Fleischbrühe und rote Sauce hinzufügen. Bei schwacher Hitze noch 15 Minuten kochen, danach am Tisch servieren.
Butter Butter - 2 Art. Löffel, Pilze weiß frisch - 0.5 Tassen, oder Champignons frisch - 0.5 Tassen, Wein weiß halbtrocken - 0.5 Tassen, Brühe Fleisch - 1 Art. Löffel
