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Soße „bechamel“
1 Portion
In geschmolzenem Öl die geschnittene Zwiebel anbraten, das Mehl hinzufügen und das Braten fortsetzen, indem man nach und nach Kohl und Milch hinzufügt. Die Sauce salzen und zum Kochen bringen. Sauce zu Gemüsesalaten serviert.
In geschmolzenem Öl die geschnittene Zwiebel anbraten, das Mehl hinzufügen und das Braten fortsetzen, indem man nach und nach Kohl und Milch hinzufügt. Die Sauce salzen und zum Kochen bringen. Sauce zu Gemüsesalaten serviert.
Kohl - 1 l, Butter - 2 Art. Löffel, oder Margarine - 2 Art. Löffel, Zwiebeln - 1 Stück, Mehl - 2 Art. Löffel, Milch - 1 Glas
