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Hüttenkuchen iii
1 Portion
Quark-Kuchen, Sandteig-Rezept mit Quark-Füllung mit Butter und Zitrone. Die Sandteigkorn werden vorgebacken, mit Quark-Zitrone-Füllung geschmiert und dann der Quecksilberkuchen bis zur Bereitschaft gebacken.
Quark-Kuchen, Sandteig-Rezept mit Quark-Füllung mit Butter und Zitrone. Die Sandteigkorn werden vorgebacken, mit Quark-Zitrone-Füllung geschmiert und dann der Quecksilberkuchen bis zur Bereitschaft gebacken.
Mehl - 150 g, Butter - 120 g, Zucker (Rinde und Saft) 50 g, Zitrone - 0,5 Stück, Salz nach Geschmack
Mischen Sie alle Produkte für die Zubereitung des Teiges und wischen Sie den Teig der mittleren Konsistenz. Den vierten Teil des Tests verschieben und den Rest in 4-5 Teile teilen. Rollen Sie jede in eine dünne Formation und backen Sie in Kuchenform. Auf die gebackenen Körner legen Sie die Füllung. Geölte Körner übereinander legen. Aus dem restlichen Rohteig die dünnen Flagellen ausrollen und als Gitter auflegen. Die Oberfläche mit geschlagenem Eigelb schmieren und den Quecksilberkuchen im Ofen bei mäßiger Temperatur bis zur Rumpffarbe backen.
