Schokoladenkuchen

1 Portion


Eigelb und Zucker in Schaum schlagen, Kakao, Mandeln, Butter und starken Schaum aus Eiweiß hinzufügen. Kuchenbackform mit Öl schmieren, mit Mehl bestreuen, mit Teig füllen und bei mittlerer Temperatur backen. Den gebackenen und bereits abgekühlten Kuchen horizontal in zwei Formationen schneiden, mit einem Obstbesuch füllen und mit Schokolade verglasen. Der Kuchen ist nach 3 Tagen zum Verzehr geeignet.