Puter-gebex (öldosis)

Mehl durch das Sieb mit einer Rutsche sieben, in der Mitte eine Grube machen, Teile von weichem Öl, saurem Sahne, Eiern, Salz, Zucker hineinlegen und den Teig kneten. Setzen Sie auf die Kälte für eine halbe Stunde. Rollen Sie den Teig in eine 5 mm dicke Formation und eine Form für Kekse oder eine Tasse schneiden Sie die Tassen mit einem Durchmesser von 10 cm. Schmieren Sie die Tassen mit Zuckersirup, bestreuen Sie mit Zimt, falten Sie sie doppelt und schnappen Sie die Kanten. Das Backblech mit Öl schmieren, die Kekse mit einer Gabel füllen und im Ofen backen.