Kekse „adlernest“

1 Portion


Mehl mit Kekspulver mischen, abgewischenen Quark, Harz, Zucker hinzufügen und alles gut waschen. Aus dem Teig Kugeln in einer Größe zu einer großen Walnuss formen und mit den Fingern abflachen, so dass an den Rändern niedrige Seiten verbleiben. Die Vertiefungen mit einer Füllung füllen, die Kekse mit Öl geölt legen, mit Mehl bestreutes Backblech und die Produkte bei mittlerer Temperatur backen. Beim Servieren auf den Tisch mit Vanillezucker bestreuen.