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Eis im „feuer“ (1 portion) i
1 Portion
Eisbällchen in eine Eiscreme geben, mit Apfelscheiben oder Keksen füllen, mit Alkohol benetzten Zucker aufsetzen. Zucker mit einer langen Birkenstrahle verbrennen. Brennend zum Tisch servieren. Sehr spektakulär sieht dieses Gericht während des neuen Jahres oder der Hochzeitsfeier aus. Eiscreme im „Feuer“ müssen alle Gäste sofort servieren. Dazu müssen die Eiscreme-Vasen auf einem Tablett aufgestellt und dann angezündet werden.
Eisbällchen in eine Eiscreme geben, mit Apfelscheiben oder Keksen füllen, mit Alkohol benetzten Zucker aufsetzen. Zucker mit einer langen Birkenstrahle verbrennen. Brennend zum Tisch servieren. Sehr spektakulär sieht dieses Gericht während des neuen Jahres oder der Hochzeitsfeier aus. Eiscreme im „Feuer“ müssen alle Gäste sofort servieren. Dazu müssen die Eiscreme-Vasen auf einem Tablett aufgestellt und dann angezündet werden.
Eis - 2-3 Stück, Apfel - 1 Stück, oder Kekse nach Geschmack, Zucker Raffinade - 1 Stück, oder Zucker - 1 Teelöffel, Alkohol - 2 Teelöffel, oder Rum - 2 Teelöffel
