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Vanillecreme
1 Portion
Zuckersand in Milch lösen, Stärke hinzufügen, kochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Dann legen Sie '/3 geschlagen zusammen mit dem Salz von Proteinen und, ständig rührend, kochen. Danach entfernen Sie das Feuer und legen Sie die restlichen Proteine, Vanillezucker. Alle Komponenten gründlich mischen.
Zuckersand in Milch lösen, Stärke hinzufügen, kochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Dann legen Sie '/3 geschlagen zusammen mit dem Salz von Proteinen und, ständig rührend, kochen. Danach entfernen Sie das Feuer und legen Sie die restlichen Proteine, Vanillezucker. Alle Komponenten gründlich mischen.
Milch - 1 Glas, Zucker - 2 Artlöffel, Kartoffelstärke - 1 Artlöffel, Vanillezucker - 1 Beutel, Protein - 3 Stück, Salz nach Geschmack
