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Gute laune kuchencreme
1 Portion
Methode der Zubereitung der Creme: 500 g Milch mit Vanilin, 80 g Zucker und 5 Eigelb auf den Dampf in den Schaum schlagen und dann, vom Dampf genommen, bis zur vollständigen Abkühlung schlagen. 200 g Sahne mit 40 g Vanillezucker separat in den Schaum schlagen und mit Creme mischen. Gelatine in einer kleinen Menge warme Milch verteilen und auch mit Creme mischen.
Methode der Zubereitung der Creme: 500 g Milch mit Vanilin, 80 g Zucker und 5 Eigelb auf den Dampf in den Schaum schlagen und dann, vom Dampf genommen, bis zur vollständigen Abkühlung schlagen. 200 g Sahne mit 40 g Vanillezucker separat in den Schaum schlagen und mit Creme mischen. Gelatine in einer kleinen Menge warme Milch verteilen und auch mit Creme mischen.
Kirsche nach Geschmack, Dotter - 5 Stück, Zucker - 80 g, Milch - 500 g, Sahne - 200 g, Vanillezucker - 40 g, Gelatine nach Geschmack
