Gelee aus kalin

1 Portion


Ausgewählte und gewaschene Kalinbeeren in kochendem Wasser 5 - 6 Minuten blanchieren (um die Bitterkeit zu verringern und die Haut zu erweichen). Wasser abgießen, die Beeren mit frischem warmen Wasser füllen und bis zur Erweichung kochen. Durch das Sieb wischen und mit Zucker mischen. Kochen Sie wieder 50 Minuten, dann in heißen sauberen Dosen verteilen. An einem kalten Ort aufbewahren.