Äpfel, gebacken mit barren

1 Portion


Äpfel waschen, Kern ausschneiden. Brötchen überqueren, waschen, mit Zucker füllen, Vertiefungen in Äpfel füllen. Äpfel, die mit Barren gefüllt sind, in einen Sauerteig geben, etwas Wasser eingießen, im Ofen backen, bis sie bereit sind. Auf dem gekochten Apfelkern und den geschmolzenen Pfälzern den Sirup schweißen und die fertigen Äpfel eingießen.